SCA sviluppa le migliori materie prime e sali di fusione per la produzione di formaggio fuso, preparati alimentari a base di formaggio e creme di formaggio di vario genere.
Materie prime per produzione industriale formaggi fusi
LACFOOD 06
LACFOOD 06 è un preparato in polvere a base di proteine del latte.
LACFOOD P
Una proteina del latte basata sulla modificazione enzimatica del calcio-fosfo-caseinato destinata alla produzione industriale di pizza cheese e preparazioni simili.
GELFOOD
GELFOOD P è un preparato alimentare studiato per la totale o parziale sostituzione della caseina negli imitation cheese e altre specialità casearie. È una miscela funzionale di amido-caseina.
Sali di fusione per l'ottenimento di formaggio fuso
SALI MIX JC
SALI MIX JC è un sale di fusione con ottime proprietà emulsionanti.
SALI MIX PF
SALI MIX PF è un sale di fusione con ottime proprietà emulsionanti.
SALI MIX JT
SALI MIX JT è un sale di fusione con ottime proprietà emulsionanti.
SALI MIX JCT
SALI MIX JCT è un sale di fusione con ottime proprietà emulsionanti.
Scegli la migliore tecnologia per produrre formaggi e latticini di alta qualità. Forniamo soluzioni e ingredienti specifici creati appositamente per soddisfare le tue esigenze.
