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Tecnologie, ingredienti, impianti per le industrie alimentari.
SCA ha maturato una profonda esperienza negli anni e offre professionalità, prodotti e servizi sempre all’avanguardia a fronte di una Ricerca e Sviluppo in continua evoluzione.
La sua forte determinazione è confermata anche dalla Certificazione ISO 9001 sin dagli anni ´90 e dal traguardo della Certificazione ISO 22.000 quale prima Azienda del proprio comparto in Italia.

E' presente e operante da oltre 20 anni in Italia e all'Estero nel settore ingre dientistico alimentare.
Vanta un'esperienza tecnica per quanto concerne ogni derivato del latte in forma disidratata destinato alle industrie alimentari, in particolare lattiero-casearia.
E' composta da tecnici e tecnologi alimentari che grazie all'esperienza maturata nelle industrie lattiero-casearie ed alimentari hanno negli anni messo a punto e realizzato una gamma completa di prodotti ed ingredienti destinati all’Industria alimentare.
SCA PRODUCE INGREDIENTI DERIVATI DAL LATTE
E COADIUVANTI TECNOLOGICI
per il SETTORE LATTIERO-CASEARIO:
  • Proteine del latte.
  • Sali per la standardizzazione del latte.
  • Sali per la flocculazione della ricotta.
  • Fermenti lattici selezionati.
  • Ezimi di coagulazione.
per il SETTORE ALIMENTARE:
  • Proteine del latte.
  • Caseine.
  • Formaggi in polvere.
  • Sistemi di stabilizzazione.
  • Prodotti personalizzati.
SCA assiste le industrie lattiero casearie anche in veste di consulente:
  • Progettazione, sviluppo e realizzazione di nuovi prodotti.
  • Know-how di processo e tecnologie di prodotti finiti.
  • Consulenza legale per l'industria alimentare.
  • Corsi di addestramento in produzione per gli addetti del settore.
  • Progettazione tecnologica di stabilimenti e linee di lavorazione.